Ein ehrliches Produkt, handwerklich hergestellt,
regional, herzhaft, aus bester, nachhaltig produzierter Milch,
und somit etwas ganz Besonderes.
Mit der Liebe zum Käse, vereint mit der Milch unserer Kühe
des Familienbetriebs Markus Zacharias, entsteht der
„Wittgensteiner Hofkäse“:
Echter Käse. Aus echter Heimat.
Mitten im Wittgensteiner Land stellen wir mit viel Zeit, Handwerk und Leidenschaft hochwertigen Hofkäse her. Unsere Milch stammt von eigenen Tieren bzw. aus regionaler Landwirtschaft – natürlich, ehrlich und mit Respekt für Tier und Natur.
In unserer Hofkäserei verbinden wir traditionelle Käsekunst mit modernen Qualitätsstandards. Jeder Laib entsteht in sorgfältiger Handarbeit und reift in Ruhe zu seinem ganz eigenen Charakter heran. Das schmeckt man – pur, authentisch und unverfälscht.
Regional. Handgemacht. Unverwechselbar.
Ob mild oder kräftig, jung oder gereift: Unsere Käsespezialitäten spiegeln die Vielfalt und Ursprünglichkeit des Wittgensteiner Landes wider. Wir glauben an kurze Wege, transparente Herstellung und echten Geschmack statt Massenware.
Wittgensteiner Hofkäserei – wo aus Milch Charakter wird.